Menus

G1                                                    42 €


Ensalada de Tomates Maduros, Aguacates
Mozzarella Fresca y Albahaca

Lomos de Dorada al Horno
con Calabacines y Patatas Hervidas

Naranjas de Temporada Marinadas al Ron
con Azucar Moreno y Hierbabuena

G2                                                    42 €


Tomates Maduros, Melva y Cebollita
Fresca, Aceite de Oliva Extra y Sal Marina

Solomillo de Cerdo a la Naranja
con Patatas Fritas y Ensaladita Verde

Tarta de Queso con Frutas del Bosque
sobre Coulis de Frambuesas

G3                                                    45 €


Escarola y Brotes con Esparragos Verdes,
Alcachofas Rebozadas y Manzana

Arroz Caldoso con Tomate, Guindilla,
Semillas de Hinojos y Langostinos

Tarta Vienesa de Chocolate con Mermelada
de Frambuesas y Nata Montada

G4                                                    45 €


Crema de Calabacines con Picatostes
Lonchitas finas de Manchego y Jamón Serrano

Beef Stroganoff en salsa de Champiñones
con Linguini o con Arroz

Frutas Tropicales – Mango, Piña y Platano
en Jugo de Naranjas con Helado de Nata

G5                                                    48 €


Salmorejo Andaluz con Jamón Serrano,
Huevo Duro y Aceite de Oliva Extra

Salmón Ahumado con Ensaladita, Cebollita,
Alcaparras, Mayonesa, Tostaditas y Mantequilla

Tartaletita de Manzana al horno con Caramelo

G6                                                   52 €


Pastel de Berenjenas,Tomate y Mozzarella
Albahaca, sobre una salsa ligera de Tomate

Lomo Bajo de Buey con Patatas Fritas
y Tomatitos Especiados

Tulipa de Vainilla con Helados de Fresa
y Chocolate Blanco

G7                                                   54 €


Crema de Remolacha, Tomate y Manzanas
con Bolitas de Pera y Nata

Pez Espada a la Plancha con un Pisto Fino
y Daditos Fritos de Patata

Leche Frita sobre Puré de Manzanas
con Canela y Azucar Glas

G8                                                   58 €


Vol-au-Vent Relleno con una
Crema de Alcachofas Frescas y Setas

Roast Beef al Tomillo y Romero, Patatitas,
Calabacines y una Salsa Bearnesa

Fondant de Chocolate con Helado de Nata
” ”

G9                                                   60 €


Crema de Almendras con Frutos Frescos
y Secos

Lubina al Horno con Alcachofas
y un Risotto de Verduras

Tarta Tatin de Manzanas
con Caramelo y Nata Liquida

G10                                                   62 €


Vieiras a la Plancha en Puré de Alcachofas
con Alcachofas Rebozadas

Rabo de Toro deshuesado en un Vol au Vent
con su jugo en una crema de Zanahorias

Crepes Suzette con Salsa de Naranjas
al Grand Marnier y Sorbete de Mango

G11                                                   65 €


Ceviche de Langostinos y Lima

Corvina Salvaje al Horno con
Pastel de Calabacín y Patata
Juliana de Puerros y Tomatitos Confitados,

Tartaleta de Hojaldre con Pera
sobre Membrillo con Sorbete de Limon

G12                                                   68 €


Vol-au-Vent de Manzanas y Mango salteados
con Foie Fresco a la Plancha y Salsa P.X.

Solomillo de Buey con Manzana Asada,
Pastel de Patata, Ciruelas Pasas y
una Salsa a la Pimienta Verde

Crepes Soufflé con Crema de Castañas
Azucar Glaseada, y Nata Montada